(LADYMAX.cn资讯)以香道、茶道和紫砂为看家本领的意韵堂,面积不算大,装潢不算豪,地段不算旺,却受到不少商界、文化圈、书画界人士的追捧。人们追寻的,无非是那种无车马喧嚣的避世快意。
意韵堂,由两位痴迷茶道、香道的“外行”和一位浸淫茶道多年的“内行”始创。当堂主吴金耀和舵主杨振琛遇上勐海美女掌柜张蓉蓉,古韵盎然的“意韵堂”便诞生了。
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喝茶,听歌,烧木头
堂主吴金耀,本是IT圈中人,公司从事服务器端开发,曾与金蝶等公司在提案现场交锋,拿下不少项目。财务早已自由,依然在商海浮沉的他却发现自己身为形役,夜不能寐。在一个偶然的机会里,他发现沉香能教人心神安宁,清静自在。由此便迷上香道,不可自拔。舵主杨振琛,从事地产多年,后来又掺和到餐饮和文化产业,追寻生活和食物最本真的滋味。吴堂主描述自己的生活时,会说“从24岁开始,日子就很潇洒了,同学们还在给别人递简历的时候,我已经在看简历了。”
物以类聚,人以群分,堂主强调“这里是玩性格的地方,不会因为‘意韵堂’设在店面就急生意,哪个东西好销售就拿来。本质上,这里就是个玩儿的地方。我们玩啥这里就有啥,无需刻意。兴趣相投千里会,话不投机半句多。”二位爷既是同乡,又都是白手起家的企业家模板。他们意趣相投,于是决定各自从家里搬出来二三十箱“宝贝”——年产量只有数十公斤的高山古树茶、名家精制的紫砂壶,都不大像是“商品”,而更像是主人家的“藏品”。
吴堂主说,“只要有空就会坐下喝茶,一天中最好的时间,就是晚上到这里小坐,喝茶,听歌,烧木头。”他说的“听歌”,用的是朋友手工定制的“胆机”,音色温暖;而他所烧的“木头”,坊间报价可观。比如一节600克重的海南绿棋楠,懂行的人一看会笑他说,“怎么把一台宝马就这样随便放在柜子里了?”而碰到好玩的人,吴堂主不时会从那“宝马”上磕下来几块,小炉熏熏,飘烟缭绕,在这有形无形的风雅间,无边际的把茶言欢闲聊一翻。
勐海掌柜手工制茶
谈到茶,堂主和舵主只是喜欢,却不能算太在行。镇店的除了普洱、紫砂、沉香等宝贝,还有从小无茶不欢的美女掌柜张蓉蓉。
张蓉蓉出生在勐海,因为当地盛产普洱,她从小就爱喝茶,“小朋友的时候就爱抢爷爷泡的很浓很浓的毛茶,不给喝,我就哭。”在勐海,当地人都爱喝做好的毛茶,而非茶饼,“抓一把杯子里泡的大壶茶,喝的时候是苦,回甘感觉很甜。就像我们的生活。”