鳄梨蟹肉班尼迪克蛋，138元，美国人最爱吃的早午餐之一，最上面是滑嫩的水煮蛋，淋上浓郁的牛油蛋黄汁，轻轻划一刀，蛋黄缓缓流出，蛋白半凝固嫩滑，蛋黄扔保持着完美的液状，全赖大厨精巧的手艺。蛋和火腿中间是满满的牛油果、番茄和蟹肉，很喜欢牛油果和番茄清新的味道，最下面托着的则是Wilber’s自己出品的手工松饼，每天新鲜现做，淡淡的粗粮味道很健康。
Wilber’s咖啡，35元，丰盛的早午餐绝对不能缺少一杯香浓的热咖啡。喜欢Wilber’s的咖啡，是因为它的仪式感，装奶的杯子、盛砂糖的小方容器和满满一大杯黑咖啡一起捧上来，白色的瓷咖啡杯很优雅，最特别的是杯口里面印着Wilber’s的logo，这可是独一无二的杯子呢。
英式早餐，68元，如果美式不是你的菜，那么可以选择更为传统经典的英式早餐，虽然每一样都很普通，但是加起来就是异常丰盛的早午餐：煎到微焦流油的香肠，英国人最爱的煎到略微有点硬的烟肉，新鲜的番茄和蘑菇稍微烤一下就好，最不可缺少的就是金灿灿的茄汁黄豆和完美的太阳蛋，可以在蛋黄慢慢流出的时候，用它来蘸新鲜的麦方包。
【追随季节的味道 新品尝鲜】
Wilber’s的当家大厨拥有谦和的笑容和两个可爱的小酒窝，他曾做意大利和法餐，不拘泥于任何一种菜系，在这里，你能找到一丝越南菜的浓郁风情，也有日式料理精致的影子，他相信当造的食物是最好的食物，经常去菜场闲逛，买回最新鲜的食材，变成一道诱人的新菜，在Wilber’s，每个月都可以品尝到应季的新品，每一种都带着季节的味道。
烤大虾配香草大葱汁及椰菜花蓉，158元，从越南进口的大虎虾，虾头和虾身是两种风味。虾头采用日式天妇罗的做法，加入蒜头和洋葱炸到金黄酥脆，底下铺着椰菜花蓉。虾身则是用白葡萄酒、胡椒和蜜糖整整浸上一夜，加入京葱汁和芝士、香草慢火炒香，京葱汁的香能很好地带出虾的鲜味，吃的时候挤上一点柠檬汁，味道更好。
紫番薯浓汤配山羊芝士，48元，选用当造的紫番薯，比起一般番薯更甜糯，来自希腊的山羊芝士很浓郁，带着一股特别的羊奶味道，加入椰子慢慢熬煮，紫色的番薯芝士汤浓稠香甜，很适合秋季喝，带着番薯的甜糯和山羊芝士的香浓。
烟三文鱼配芝麻菜沙律及半熟蛋，68元，一道清新的头盘，来自挪威的烟三文鱼并不算特别，上面撒着的香草碎、俄罗斯黑鱼子酱和三文鱼籽酱才是精华所在，半熟的嫩黄溏心蛋和鲜绿的芝麻菜是完美搭配。
核桃朱古力布朗尼配香草雪糕，48元，不放水做的朱古力布朗尼，比一般的布朗尼更为紧实有质感，最惊喜的是里面的内容，吃起来真的犹如一块块香浓朱古力，介于蛋糕和朱古力之间的质感非常特别，配上清爽的香草雪糕，中和浓郁口感。
鸡尾酒果冻，Cocktail Jelly，45元/3个，夏季推出的鸡尾酒果冻大受欢迎，果冻的酒精味很浓郁，犹如喝下一整杯鸡尾酒，口感却是冰冻爽滑的啫喱，缤纷的颜色很惹人爱，最受欢迎的口味是清新的Mojito，里面有荔枝果粒的荔枝马天尼和芒果味的Tequila，还有长岛冰茶、冰蓝马天尼和大都会马天尼可以选择。
餐厅：Wilber＇s(农林下路店)
人均消费：100-200元
推荐菜式：海凯撒沙律，忌廉蘑菇汤，龙脷鱼粟子墨鱼面，美国肉眼扒，朱古力慕丝，芝士蛋糕
POCO卡折扣：每天逢6点到10点，饮品买一送一
联系电话：020-37611101
营业时间：11:0.0-00:30 周末11：00-02：30
详细地址：越秀区竹丝岗二马路62号(近农林下路)
公交线路：225,183,40农林东,地铁东山口
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