英国伦敦Alain Ducasse at The Dorchester
Alain Ducasse At The Dorchester位于英国伦敦海德公园旁边的The Dorchester酒店,是法国名厨Alain Ducasse名下的众多高级餐厅之一。这家餐厅在2011年被授予米其林三星,从而使Alain Ducasse集团所属餐厅拥有的米其林星总数达到了15颗。Alain Ducasse本人现在已经不亲自主厨了,但他的美食理念还是深刻的影响着他的每一家餐厅。餐厅需提前一个月开始预订,而周末的位置更加难定。
日本东京Aragawa
该餐厅主要以牛排为主,人均消费高达600美元 (合人民币3820元) ,三年以来一直位于福布斯世界最贵餐厅榜的首位,其烹饪方式是将散打牛肉用木炭砖炉灶加以烤制而成。尽管Aragawa 餐厅被授予米其林三星,但是它行事比较低调,其地理位置的选择也不张扬,位于办公大楼的地下层,甚至没有自己的官方网站。(完)
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