(LADYMAX.cn资讯)米歇尔夫人的中国之行正式启程了，号称“吃东西我爱冒险”的第一夫人到底会吃到什么呢？行程中安排的西藏餐厅已让人遐想连篇，“爱冒险”的夫人对异域美食是情有独钟么？听说她还想吃到“鸡爪”“鱼头”，这次行程的餐单到底会如何？不如让我们大胆猜想一下。
肉类：风干肉，鱼头，鸡爪
风干肉，是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。
西藏人普遍爱吃肉，肉以牦牛肉、绵羊肉为主，虽然现在啖吃生肉已逐渐减少，而吃风干牛羊肉仍然非常盛行。西藏各地气候高寒，干肉可以经年不坏。干肉有两种形式，一种是整个保存起来，藏语叫“歇考”，意即整肉腔；一种是切成1尺长1寸宽左右的肉条，挂在雪风里吹干。西藏最著名的干肉产在羊卓雍湖边，称为“羊卓干素”，酥油清润，再蘸辣椒盐粉，吃一次准让你终生难忘。
虽然中国吃鱼头是时尚，但是在外国却没人吃鱼头。招待米歇尔的鱼头可以有很多种做法，如沙窝鱼头、沙窝椒汁鱼头煲等。
鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都有好处。
鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪可做泡椒鸡爪，白云凤爪，蚝皇凤爪等。
酒水：酥油茶，青稞酒
提到藏餐，就不能不提起酥油茶和青稞酒，光是这两个名字就让人联想起西藏的风情。
酥油茶是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。在西藏，家家都离不开酥油茶。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。
青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。史书记载，公元七世纪，唐文成公主从长安远嫁吐蕃，把汉地先进的酿酒技术传到藏地，经过1300多年的历史变迁，以青稞酒为载体的藏族酒文化，以其特有的魅力享誉海内外，成为中国乃至世界酒文化百花园中的一枝独秀。
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了，豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一点，但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。
甜品：华夫饼
出门在外也许会有点思乡之情，米歇尔夫人在美国最喜欢的食物则是华夫饼。在餐单上不妨加上这个小甜品，让她感受下中国人的温柔体贴。(完）
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