(LADYMAX.cn资讯)香港是东方的美食之都，这里将东西方料理汇聚一堂，是传统与现代、创意与传承的完美展现。在2013年里香港有许多家新开业的餐厅，精选十家比较有特色的作为推荐，希望能够迎合各位美食爱好者的好奇心。
1、加泰罗尼亚餐厅Catalunya
规整的写字楼里藏着这家最具现代气息的加泰罗尼亚风味美食餐厅。主厨Alain Devahive Tilosa在著名的斗牛犬餐厅（El Bulli）拥有10年的工作经验，其他厨师也大多来自Arazk， El Cellar de Can Roca，以及Mugaritz等著名餐厅。就连厨艺界的大牛之一Ferran Adria也亲自光临这家餐厅的开业典礼。
枣红色木质装饰与昏暗灯光为餐厅营造出一种神秘而又性感的气氛，而这里的美食才是重点，球形橄榄和地中海红虾、巧克力以及西班牙著名葡萄酒都是不容错过的选择。
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地址：湾仔区爱群大道32号爱群商业大厦
2、茶茶丸餐厅Chachawan
茶茶丸餐厅位于太平山区好莱坞大道，就餐环境热闹，年轻时尚的服务生，超大声的配乐都是其特色，另外，该餐厅不提供预定服务。
餐厅提供泰国东北部料理，较泰国中南部的浓郁椰奶风味料理更加辛辣。主厨是26岁的亚当·克里夫（Adam Cliff），其厨艺经过了曼谷的Bo. Lan和Nahm等餐厅的磨砺，木瓜沙拉、铁板烤肉和海鲜等泰式料理的现代演绎。
地址：好莱坞大道206号
3、都爹利餐厅Duddell’s
Duddell’s是一家广式茶餐厅，在2013年取得了令人意想不到的成功。它将酒吧、美食、广式餐厅和画廊艺术融为一体，用线条和木头加以装饰，营造出精致典雅的氛围。
主厨Siu Hin-Chi是粤菜名师，曾担任朗厅酒庄米其林星级餐厅T’ang Court的主厨，所选食材都经过精挑细选，如美国极黑猪和鹿儿岛牛肉等。如果你即想体会中式料理，有不想错过当代艺术和西式气质，那这里能满足你的所有期望。
地址：香港中环都爹利街1号上海唐公馆
4、肥蟹餐厅Fatty Crab
肥蟹餐厅在纽约大热，于是自然就发展都了美食之都的香港。这里将酒吧和餐厅融为一体，你既可以品尝到不错的肉类美食，也能品尝到绝美的鸡尾酒。这里的料理是街边美食的翻版，如配以香辣蟹肉的Pullman土司或配以西瓜泡菜的脆皮烤猪腩等。
地址：SOHO 奥卑利街11-13号
