香港是东方的美食之都，这里将东西方料理汇聚一堂，是传统与现代、创意与传承的完美展现。在2013年里香港有许多家新开业的餐厅，精选十家比较有特色的作为推荐，希望能够迎合各位美食爱好者的好奇心。
8、Ronin
餐厅坐落在拥挤的安和里，石板灰外墙，没有嘈杂的叫卖声，也没有吵闹的音乐。Ronin的料理颇具日式风格，寿司和海鲜是这里的主打产品，另外，这里还出售一些日本威士忌。
地址：香港上环安和里8号
9、Souvla
香港长期以来都缺少一家好的希腊餐厅，不过Souvla弥补了这一遗憾，其蜂窝式的分布格局、大厅中的长椅以及小圆桌为餐厅营造出一种温馨的氛围，非常适合约会。餐厅菜式丰富，山羊肉面包、无花果酱煎希腊奶酪南极洲Glacier 51 Toothfish、日本鲷鱼等等应有尽有。
地址：香港中环德已立街40号Ho Lee商业大厦
10、Wagyu Takumi
这是恒星集团在今年开设的三家餐厅之一，位于湾仔后街小巷，L型吧台仅有12个席位。主厨Konishi的特菜是法式日本料理，也提供美味的铁板烧。鲍鱼、海胆、神户牛肉是这里的特色，鹅肝和鸽子也不容错过。这里的料理精致而价格昂贵，但极富创意。
地址：湾仔武德路16号橡树山Wagyu Takumi1号店(完）
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