香港是东方的美食之都，这里将东西方料理汇聚一堂，是传统与现代、创意与传承的完美展现。在2013年里香港有许多家新开业的餐厅，精选十家比较有特色的作为推荐，希望能够迎合各位美食爱好者的好奇心。
5、桂八Gonpachi
该餐厅曾因为著名导演昆汀·塔伦蒂诺的《杀死比尔》而名噪一时，深色木质结构，灯笼以及寺庙的装饰风格营造出浓厚的东京风味。餐厅的特色料理是烤肉串和荞麦面，也有天妇罗和寿司出售，而香蒜鳀鱼热沾酱以及日式味增汤大蒜排骨最受人们喜欢。荞麦面无外卖服务。
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地址：铜锣湾希慎路33号利园一期
6、楽寿司Kishoku
餐厅位于大楼之间，与著名的Sushi Ta-ke隔铜锣湾相望，其主厨也多是著名寿司师傅Kimijima的高徒。餐厅内部装饰精美，高端大气，但一旦走进寿司台，你就能充分感受到“寿司”之气。寿司、生鱼片以及无菜单料理都是这里的特色，价格在1200港币左右。
地址：香港铜锣湾耀华路38号Bigfoot Ctr
7、Little Bao
这是一家中式汉堡店，主厨May Chow成功地将传统与新潮兼容，融汇了广东、日本和泰国料理的技艺和精华，用餐环境也热闹而不失轻松。汉堡当然是这里的主打产品，鸡肉、鱼、猪肉和蔬菜汉堡应有尽有，还有胡椒味增汤、天妇罗以及油炸绿茶堡等等。
地址：香港中环士丹顿街66号
